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【烤鳗蒸豆腐】的做法
作者:管理员    发布于:2014-03-21 10:46:52    文字:【】【】【
  材料
  烤鳗(日本超市里都有卖哈)
  豆腐(木棉,老一些的)一块300g左右
  葱花一撮。
  做法
  1.把豆腐的水分挤干,(尽量挤的干一些),然后加葱花,1小勺盐,2勺淀粉,搅拌均匀。
  2.把搅拌均匀的豆腐泥整成和鳗鱼差不多宽度方形--这里用整形的工具更漂亮,没有的也可以象我这样有手大致捏一下...
  3.然后切下一块差不多大小的鳗鱼,铺在豆腐上,放到锅子里,小火蒸15分钟。
  4.蒸好以后把多余的汁倒了,然后浇上附赠的调味汁,撒上葱花就可以了。
 
 
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